Varför på Facebook? Det är klart en bra fråga och svaret är enkelt, för att synas. På Facebook har ni dessutom möjlighet att skapa en helt annan närvaro och kontakt med era potentiella gäster. Men försök att undvika att bara använda det som ännu en kanal att vräka ut reklam. Ta istället vara på möjligheten att kunna kommunicera med gästerna. Det är helt gratis.

Läs mer: Skapa en sida på Facebook för din Restaurang

Läs mer: 10 anledningar till att restauranger bör köpa lokalt producerad mat.

Finns det ett behov av en sån här utrustning?

Läs mer: NY PRODUKT

Från rustika kök till sociala nätverk, se trenderna.

1. Konsumenterna söker efter välkända rätter med en twist. Folk ryggar tillbaka lite ifrån att ta risker, men smaklökarna är fortfarande nyfikna på nya smaker. Se till komfortabla rätter med en twist (gourmet, etniskt, bra hantverk, vedeldat) samt förnyelser i välkända format (smörgåsar, wraps, pizza och pasta) i större utsträckning än att plocka fram helt nya rätter hämtade ur ett mindre välkänt globalt kök.

2. Råvaror kostar, kör på rustika rätter gjorda i egen regi. Råvarukostnaderna stiger, arbetskraftskostnaden ligger stabilt och lunchställen efterfrågar rustika rätter, enkla beredningar av färska ingredienser. Resultatet av detta kommer att vara ett mer begränsat inköp av de dyrare varorna till förmån för de lite billigare delarna, bönor, spannmål och produkter som behöver mer förberedelser innan tillredning, för att sedan omvandlas till mat med en hemlagad karaktär.

Läs mer: Restaurangtrender för 2012

Tillförlitliga matleverantörer spelar en stor roll för att du ska lyckas med ditt företag, du vill ha leverantörer som levererar produkter av god kvalitet och vid fasta tider. På många ställen kan du finna leverantörer, online, telefonkatalogen eller via exempelvis restaurangkonferenser. Fråga andra restauranger i ditt område var de får sina produkter från. Fråga också vilka leverantörer de föredrar och varför just de leverantörerna är bra.

Du kommer vilja ha leverantörer med ett bra rykte som kan leverera produkter och service till ett pris som du kan ha råd med. Försök dock att minimera antalet leverantörer för att minska den tid det tar att lägga beställningar och ta emot varorna. Första steget du ska ta efter att bestämt dig för en leverantör är att sätta upp ett konto. Det kan göras antingen via telefon, e-post eller genom att möta en representant från företaget. Många vill ha förskottsbetalning innan din kreditvärdighet har gått igenom.

Läs mer: Hur du väljer din matleverantör!

Snabba tips till att spara pengar.

I dessa dagar söker alla efter sätt att spara pengar. Restauranger är inget undantag. De goda nyheterna är att det finns många snabba steg att ta för att lyckas med det, antingen genom att spara på energin eller genom att minska på spill. Många av dessa tips är desamma som de du fick av din mor när du växte upp.

1. Byt till energisnåla glödlampor. Genom att byta till energisnåla lampor kan du sammanlagt spara en ganska stor summa per år, utslaget på alla lampor. Se även till att stänga av alla lampor när de inte används. Exempelvis, om det är så att lunch inte börjar serveras innan klockan 11:00,  så finns det ingen anledning att slå på lyset i den stora delen av serveringen innan dess.

Läs mer: 10 sätt att spara pengar i din restaurang.

Alla vet att personal kostar pengar genom att använda lunchbrickor på lunchen sparar du tusenlappar om dagen.

I Restaurangbranschen har man alltid prioriterat hälsa, sanitet och en allmänt säker mathantering. Dessa begrepp är någonting som vi på serveringsbricka.com tar på stort allvar, och vi vill därför kunna främja goda och välfungerade arbetsförhållanden. Vi vet hur viktigt det är att ett storkök har tillgång till den bästa utrustningen, oavsett om det gäller ett skolkök, restaurang eller äldreboende.

Läs mer: Servera dagens lunch på brickor och spara tid och pengar.

Är det bättre att köpa en restaurang än att öppna en ny?

Många som drömmer om att äga en egen restaurang undrar om det är en bra idé att köpa en redan existerande restaurang. Det finns vissa fördelar med att köpa en redan existerande restaurang. Som att köpa en restaurang franchise, du får omedelbart igenkännande utav namnet samt en redan färdig kundkrets. Däremot, om stället inte har något vidare stjärnrykte, riskerar du att aldrig bli av med det dåliga ryktet. Innan du bestämmer dig för att lägga ett bud på din favoritkrog, eller om du sett en pub till salu online, så ska du först väga för- och nackdelar för att köpa en etablerad restaurang.

Som att öppna en ny restaurang, det finns många viktiga faktorer att överväga när du funderar på att köpa en redan existerande restaurang. Var den är placerad, säljhistorik samt potential för tillväxt ska undersökas. Utöver det ska du fråga dig själv den viktigaste frågan, ”Varför är den till salu?” Svaret på den frågan kan avgöra om du ska köpa eller låta bli.

Läs mer: Ska du öppna en redan existerande Restaurang?